Kavrulmuş Çekirdeği Stoklarken Aromasını Koruyun

Kavrulmuş kahve çekirdekleri; aroması, yüzey yağı ve yapısal bütünlüğü korunması gereken en hassas hammaddelerden biridir. VOLDE, kahve üreticileri için roaster (kavurma) hattından çıkan çekirdek kahvelerin kırılmadan, yağ yapısı bozulmadan ve tozlanmadan taşınmasını sağlayan anahtar teslim proses hattı tasarlayıp devreye alır.

| Vakum ile Nazik Taşıma

Roaster çıkışındaki sıcak ve kırılgan kahve çekirdekleri, özel olarak tasarlanmış vakum taşıma sistemi ile düşük hızda ve kontrollü şekilde prosese alınır. Bu yapı sayesinde:

• Çekirdekler taşıma sırasında kırılmaz

• Yüzeyde yağ sürtünme nedeniyle zarar görmez

• Taşıma hattında toz oluşumu ve çekirdeğin tozla kaplanması engellenir

• Aroma kaybı minimize edilir

Sistem, kavrulmuş ürünlerin fiziksel ve duyusal kalitesini koruyacak şekilde proses mühendisliği bakış açısıyla tasarlanmıştır.

| Modüler Paslanmaz Silo Çözümü

Fabrikaların fiziki şartları ve silo yerleşim kısıtları nedeniyle, siloların tek parça halinde içeri alınması çoğu zaman mümkün olmamaktadır. Bu sebeple bu tarz uygulamalarda paslanmaz çelik silolar modüler imal edilerek sahada rahat montaj kolaylığı sağlanır. Modüler tasarım sayesinde hem mevcut alan maksimum verimle kullanılır hem de hijyen standartlarından ödün verilmez.

Silolarda depolanan kavrulmuş kahve çekirdekleri, operatör tarafından ekran üzerinden girilen kg değerine göre kontrollü şekilde dozajlanır. Sistem:

• İstenen miktarda tartım

• Tekerlekli taşıma arabalarına doğrudan dolum

• Tekrarlanabilir ve hatasız dozaj

imkânı sunarak üretim akışını hızlandırır ve insan hatasını minimize eder.